منتدى كل العرب
 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 لفائف الجلاش بخلطة البيتزا

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ZEIAD
عضو محترف
عضو محترف
avatar

عدد الرسائل : 197
العمر : 38
تاريخ التسجيل : 25/04/2007

مُساهمةموضوع: لفائف الجلاش بخلطة البيتزا   الإثنين يونيو 11, 2007 3:10 am

لفائف الجلاش بخلطة البيتزا


بسم الله الرحمن الرحيم



المقادير‏:‏
- نصف كيلو جلاش .
-2‏ ملعقة كبيرة زبد‏ .
-‏ ربع كيلو لحم مفروم معصج‏ .
- 1‏ ثمرة فلفل أخضر تقطع مكعبات صغيرة‏ .
-1‏ ثمرة فلفل أحمر تقطع مكعبات صغيرة‏ .
-1‏ ثمرة طماطم جامدة تقشر وتقطع مكعبات صغيرة‏
-8 ‏ حبات زيتون أسود يقطع مكعبات .
-1‏ ملعقة كبيرة صلصلة طماطم .
-3‏ ملاعق كبيرة جبن رومي مبشور .
-‏ ملح‏,‏ فلفل‏,‏ بهار‏.‏

الطريقة‏:‏
- يخلط اللحم المعصج مع المكونات السابقة و يرفع المقدار من فوق النار ويضاف الجبن الرومي ويقلب المقدار ويترك حتي يهدأ .
- تفرد ورقة من الجلاش وتدهن بواسطة فرشاه بالزبد السائح ثم يوضع فيها ملعقة من الحشو المعد وتلف وتكرر العملية حتي ينتهي المقدار‏.‏
- تحمر اللفائف في زيت غزير حتي يصير لونها ذهبيا وترفع علي ورق مطبخ وترص في طبق التقديم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
لفائف الجلاش بخلطة البيتزا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الاسكندريه :: منتدى اشهى الماكولات-
انتقل الى: